Beschrijving
Eén langwerpig zwart keramiek bord met handvatten. Bijvoorbeeld te gebruiken als sushibord.
Lang en smal
Sushi wordt op een rij geserveerd in plaats van in een kring. Een langwerpig bord volgt die opstelling: de stukken liggen naast elkaar in de volgorde waarin ze bedoeld zijn om gegeten te worden.
De handvatten aan de uiteinden maken het bord makkelijk door te geven over tafel zonder het serveervlak aan te raken.
Zwart keramiek
Zwart is bij sushi de gebruikelijke kleur, en niet zonder reden: de felle kleuren van vis, avocado en gember steken er maximaal tegen af. Op wit servies verdwijnt dat contrast grotendeels.
Keramiek is bovendien zwaar genoeg om stabiel te blijven liggen en neemt geen geur over van vis of sojasaus.
Behalve voor sushi
Hetzelfde bord werkt voor tapas, amuses, een kaasselectie, borrelhapjes of een dessertproeverij.
Specificaties
- Materiaal: keramiek
- Kleur: zwart
- Vorm: langwerpig met handvatten