Beschrijving
Het Eiwitrijke Choco Momentjes Boek met heerlijke choco baksels vol eiwitten.
Chocolade met meer eiwit
Eiwit verzadigt langer dan suiker en snelle koolhydraten. In chocoladegebak zit dat er normaal nauwelijks in: brownies, koekjes en repen bestaan grotendeels uit bloem, boter, suiker en chocolade.
Dit boek herschrijft die verhouding voor recepten waarin chocolade de hoofdrol speelt. Het resultaat blijft chocoladegebak, maar met ingrediënten die meer eiwit binnenbrengen.
Waarom juist chocolade
Bij het veranderen van een eetpatroon is chocolade meestal het eerste waar mensen op vastlopen — en het eerste waar ze op terugvallen. Een receptenboek dat die categorie niet schrapt maar herschrijft, sluit aan bij hoe het in de praktijk gaat.
Specificaties
- Uitvoering: bakboek
- Thema: eiwitrijke chocoladerecepten
Een receptenboek is geen voedingsadvies. Bij een dieet op medische gronden geldt het advies van je arts of diëtist.